wow, я что-то так кулинарией увлеклась, мне прям натерпится прийти скорей домой и засыпать кухню мукой и ароматами пряностей:) особенно весело готовить когда никого нет дома, а в воскресенье мамочка с сестрой угнали в Эстонию и меня не взяли:( что ж зато у меня есть еще один день, который я могу посвятить кексикам и пироженкам.
вчера хотела приготовить что-нибудь вкусненькое для одноклассников, и у меня получилось! ребята были в восторге, просили ещё:)
на самом деле рецепт кекса очень прост, довольно вкусный и немало важно то, что он низкокалориен!

дамы и господа, я представляю вам свой простой рецепт безумно вкусных кексиков без масла и яиц:)
итак, для 16 маленьких пироженок нам понадобиться:
- мука 100 гр. ( примерно стакан)
- молоко не больше 100 мл ( 70-80 мл)
- сахар полстакана ( можете сахзам кинуть, но я не парилась и положила сахар)
- соды не больше 3 ч. ложек
- корица
- любое варенье/конфитюр примерно 4 ст. ложки

способ приготовления:
1) в посуде смешать муку, сахар, соду и корицу
2) варенье/конфитюр развести в молоке
3) смешать 1-ый и 2-ой пункты и взбить венчиком чтоб не было крупинок
4) налить тесто в формочки и выпекать в духовке при 200° 20-25 минут
5) ну а дальше соответственно украсить кексы;)

дополнения:
- я взяла специально побольше соды чтоб кексы аж поднялись( формочки тестом были заполнены наполовину)
- корицы я сыпанула немало - чтоб вкус был
- если хотите чтоб ягоды из варенья тоже присутствовали, положите больше 4 ст. ложек
- в 1-ый пункт я еще добавила ванилин и лимонную кислоту
- тесто я взбивала миксером чтоб оно пожиже было
- главное, не перепечь кексы! иначе они прилипнут к формочкам и корка(верх) будет очень твердой
P.S. крем сделан из масла, сгущенки, какао и кефира:)

опять забыла написать чтоооооо... я в кое-то веке испекла кексики! ахах я так давно об этом мечталааа:* конечно, они не совсем идеальны и по вкусу, и по аккуратности, НО я их сделала сама и к сожалению, поменяла некоторые ингридиенты, поэтому они вышли не совсем такими, которые я хотела:( но как бы первый блин комом;) отнесла одноклассникам - вроде ниче такие получились. хочу завтра или на этой неделе приготовить домашние конфеты, мне кажется это весело)

возвращение блудного попугая

ээх, вернулась... 3 дня назад:( а там было так хорошо, так солнечно, жарко, весело, свободно, счастливо. долго не могла себя заставить написать о своем возвращении, мне было так грустно и одиноко, ночью в среду заплакала(даже 10 новых платочков израсходовала!). так хочется обратно, там все не так.
о, боже, как же я ненавижу свой дом! ну не могу я с чем-то, кем-то, где-то, как-то долго жить, ну хоть тресни! я даже плейлист тот же самый на айподе не могу слушать больше 2-х недель! плохо мне здесь, россия не для меня, люди тут плохие, да атмосфера неприятная. хочется уехать, убежать, закричать и чтобы всё в один единственный миг стало свободным, а мир по прежнему оставался любимым.
я так обожаю путешествовать, всё детство провела на песке и в море, я выросла на самолетной еде( кстати, она такая вкусная:*)) и привыкла уже ездить туда-сюда. но каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска, я начинаю страдать, мне очень и очень плохо на душе; чувство привязанности долго меня не покидает, успокаиваясь, начинаю мечтать о грядущем путешествии, и когда мои желания только-только начинают осуществляться, всё рушиться, потому что всё очень быстро. я ненавижу время, никогда оно мне покоя не дает, вечно куда-то торопится, спешит, как я.
но всё таки, я снова вспомнила почему я так рвусь куда-то. не потому что мой дом где-то далеко и я его еще не нашла, а потому что я очень изменчива, мое мнение меняется с такой скоростью, что я сама не успеваю за ним следить!:) и там, в разных уголках мира я пытаюсь найти то, что (и даже кого!:) ) хочу. да, мир меняется. я всё успею.