Tasty Rice Casserole

На днях решила побаловать себя вкусненькой домашней выпечкой, но маффины надоело готовить уже, порылась в интернете  нашла ... о, боже, мой срыв! ахахаха я сорвалась с диеты на сладкую рисовую запеканку:))
правда, она тааак вкусно пахнет, я съела все! вобще, я еще сидела на системе -60, а, как всем известно, на обед сахар нельзя.
вот и рецепт:

     Понадобится:
- любой рис (100 гр)
- яблоки (1 среднее, можно 2 )
- морковь (1 средняя)
- изюм (100 гр)
- молоко (~150 мл)
- яйца (2 шт)
- сахар (~ 50 гр)
- ванильный сахар ( 1 ч. ложка)
- корица (1 ч. ложка)

    Способ приготовления:
1) сварить рис (20-25 мин)
2) готовый рис высыпать в миску и залить молоком, перемешать
3) натереть морковь на крупной терке
4) нарезать яблоко кубиками
5) отделить белки от желтков. последнее растереть с сахаром
6) рис смешать с желтками и перемещать
7) следом добавить яблоки с морковкой, перемешать
8) белки взбить в пену
9) добавить пункт №8 в рисовую массу, аккуратно перемешать
10) добавить корицу и ванильный сахар, перемещать.
11) положить смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки и выпекать 35 мин при t˚ 180

рецепт взят с этого сайта http://www.say7.info/cook/recipe/581-Zapekanka-risom.html
но я внесла некоторые изменения в приготовлении и в количестве продуктов, поэтому запеканка у меня получилась меньше чем должна быть по рецепту сайта:)
P.S. выпекала в глубокой, но маленькой квадратной форме)

эту запеканку можно смело кушать на обед на системе -60, только сахар заменить на сахзаменитель и изюм на чернослив, кстати с черносливом вкуснее:)

да лето уже, худеть пора!

только что вернулась с велопрогулки с другом:) о, как я скучала по велику эти 2 года, которые он провел во мрачной, пустой кладовке. урааааа, еще чуть-чуть и лето, наконец-то я буду ездить в Шую к подруге и обратно, гулять по утрам, и все это на велике:)
потихоньку худею, сижу на питании до 12.
честно говоря, диета - не фонтан. обменка до дикости уже посажена, но к великому сожалению, по другому не могу, постоянно хочется сладкого, и не потому что мозг требует (контрольные уже закончились), а потому что я привыкла его жрать, а у меня между прочем еще 4кг 414 грамм шоколада! что с ним делать? есть - я худею, отдавать - жалко, самой хочется попробовать, а хранить  не вариант, рано или поздно срок годности закончится и тогда мне будет вдвойне жалко, что не съела его раньше!
о кстати, 2 дня назад попробовала спецупражнения для похудания Pump It Up. вот, честное слово, я в восторге! это самая действенная программа из всех, что я пробовала. я даже не думала, что у человека бывает столько пота!:))) само видео с упражнениями длится 80 мин (1ч 20 мин), а на 30 минуте уже можно смело выжимать футболку и нырять в прорубь) вобщем, Pump It Up это великое чудо! :оо о него правда так жутко мышцы качаются, но зато в итоге я буду стройной:)

уже лето?
блиин реально, я так устала, не могу больше учиться! не могу больше вставать ни свет, ни заря, не хочу больше видеть школу! ааа осталось всего 4 дня! я в панике, у меня дохренища троек за триместр, неперезданных :(
на улицу хочу, но жарко там, +26 :( не знаю как для всех, но для меня самая идеальная t˚ это +15
а сейчааааас...
вот не дай бог, это лето будет как предыдущей, я не переживу, потому что в прошлом году я из дома выходила всего лишь пару раз!
и надо в конце концов поменять свое питание, пора отказаться уже от булочек/конфеток/шоколадок и жииирной пищи. кстати от жира потеешь, поэтому по любому надо жир исключать, а то серьезно не выживу. надоели зажоры жуткие, переедания, кстати в последнее время я ем вечером когда в гости к друзьям прихожу:(
во вторник с классом едем загород, будем купаться, шашлыки кушать, веселиться, вобщем будет весело. ахах я уже не могу дождаться:)